Cambios de precios en línea y en nuestro café de Portland

Es un momento difícil para administrar una pequeña empresa independiente con una tienda física en este momento.

Lamentamos anunciar que los precios aumentaron para la mayoría de nuestros productos empaquetados (en línea y en persona) y los artículos del menú de nuestra cafetería el 1 de mayo de 2022.

Hay un par de razones para el cambio.

Uno son los problemas de inflación y oferta que tantas personas están experimentando en este momento.

La otra es que acabamos de abrir nuestra cafetería en junio de 2021 y todavía estamos descubriendo cómo fijar el precio de nuestros artículos de una manera que sea financieramente sostenible.

El cacao, por ejemplo, cuesta más que el café. Además, nuestro modelo envía un promedio de 11 veces la tasa de "comercio justo" del cacao o el chocolate al país de origen.

Siempre que sea posible, obtenemos ingredientes orgánicos certificados y sin OGM. Y nuestro menú es totalmente libre de gluten y lácteos. Todos estos cuestan más que los artículos convencionales.

Estamos haciendo todo lo posible para seguir haciendo que el cacao ceremonial y el chocolate para beber estén disponibles durante este momento difícil.

GRACIAS por apoyar nuestro modelo basado en el comercio ético directo con productores y colectivos independientes de cacao en Guatemala.

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