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Degustación ceremonial guiada de cacao - Portland, OR

NOTA: Antes de comprar, CONTÁCTENOS para programar la programación.

Reserve una degustación de cacao privada con el fundador de Soul Lift Cacao, Nick Meador , donde podrá probar variedades de cacao ceremoniales cultivadas en granjas familiares en diferentes partes de Guatemala.

Probaremos cinco variedades puras de cacao ceremonial , todas preparadas como su elección de chocolate para beber totalmente sin azúcar o 70 % amargo con azúcar de coco.

Todo el cacao es preparado en pequeños lotes por los mayas en Guatemala y obtenido a través de comercio directo ético. Las semillas (también conocidas como "frijoles") se tuestan sobre fuego de leña y se pelan a mano de forma tradicional.

Con una presentación de diapositivas "del árbol a la taza", aprenderá sobre todo el ciclo de vida del cacao (la forma original del chocolate) y cómo utilizar todos sus sentidos para apreciar realmente las diferencias sutiles.

También tendrás la oportunidad de cortar cacao ceremonial de un bloque, para que sepas cómo preparar una taza de cacao en casa. (NOTA: La experiencia de corte requiere exención de responsabilidad).

Saldrá con una perspectiva completamente nueva sobre la industria del chocolate y formas de disfrutar bebiendo chocolate de una manera más saludable y sostenible.

El precio por persona baja a medida que aumenta el tamaño del grupo:
1: $120 por persona
2: $60 por persona
3-4: $50 por persona
5-6: $45 por persona

Duración: 1,5 horas

Ubicación: 3972 N Mississippi Ave, Portland, OR 97227

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