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Parcelitas Pasta de Cacao Ceremonial 100% Pura de Guatemala
$6.00 USD
¡ELIJA SU CANTIDAD Y ESCRIBA ARRIBA! DEBIDO A LAS LIMITACIONES DE SUMINISTRO, LOS BLOQUES DE 1 LB ESTÁN ACTUALMENTE LIMITADOS A 10 POR CLIENTE.
El nombre de Mama Amor ha cambiado a Parcelitas para honrar las pequeñas parcelas de tierra donde todavía se cultiva este (y la mayor parte del cacao guatemalteco).
El cacao es cultivado por un colectivo de mujeres en San Antonio Suchítepequez, quienes nos dijeron que este trabajo del cacao les ha dado independencia y empoderamiento. Después de la fermentación y el secado, Catarina tuesta las semillas de cacao sobre fuego de leña y otro colectivo de mujeres las pela en San Marcos la Laguna. Perfil: cuerpo ligero, chocolate, toque de fruta de hueso.
Personas en fotos:
- Odylia y su hija Evelyn en su parcelarita donde cultivan cacao
- Catarina (centro) que tuesta y pela el cacao, con Nick Meador (izq.) y su compañera Kate (der.)
*Nuestras etiquetas y marcas están aprobadas por los productores y tenemos su consentimiento para compartir el cacao para el mejoramiento de la humanidad.*
*Las cantidades son por 1oz de pasta de cacao.
El cacao ha sido considerado sagrado en Mesoamérica durante miles de años, mucho antes de que la industria del chocolate alterara el tesoro original. Tiene numerosos beneficios de superalimento y también puede profundizar prácticas introspectivas como el yoga y la meditación.
Cada compra de este cacao apoya a los pueblos indígenas mayas a través del comercio ético directo y les ayuda a preservar sus tradiciones y valores espirituales. Para obtener más información sobre nosotros y nuestros socios, visite nuestra página de Fuentes .
DIRECCIONES
Para hacer una bebida de cacao ceremonial, pique finamente el cacao. Mida 1/4 taza de cacao molido y 6-8 oz de agua caliente (al vapor pero no hirviendo). Mezcle con una licuadora (¡con precaución!), un espumador de mano u otro agitador para derretir completamente el cacao. Opcional: Añade un chorrito de pimienta de cayena y edulcorante natural al gusto. ¡Disfrutar!
El cacao también se puede agregar a batidos, avena, helados y otros alimentos. ¡Experimenta haciendo tus propios chocolates o bolas de felicidad!
SIN GLUTEN • VEGANO • SIN AZÚCAR • SIN SOJA • SIN NUECES • SIN OGM • A BASE DE PLANTAS • SIN ESCLAVOS
Producto de Guatemala
Ingredientes: Pasta pura de cacao ceremonial (Theobroma cacao)
Información de almacenamiento: Mantener en un lugar fresco, seco y oscuro. No se requiere refrigeración.
Contenido de metales pesados: un laboratorio externo analizó este cacao para detectar metales pesados y se encontró que se encuentra en un rango seguro de plomo según lo recomendado por la FDA y de cadmio según lo recomendado por la Comisión de la UE, en partes por millón (ppm). . La cantidad de cadmio por porción es ligeramente superior al límite diario de la Proposición 65 de California y, como tal, debemos incluir este descargo de responsabilidad para los residentes de California:
⚠ ADVERTENCIA : Este producto puede exponerlo al químico cadmio, que el estado de California reconoce como causante de cáncer. Para obtener más información, visite www.P65Warnings.ca.gov .
*Consulte también nuestra publicación de preguntas frecuentes sobre metales pesados en el cacao y el chocolate.
*NOTA: El embalaje puede diferir ligeramente de las fotos aquí.
*Es posible que se derrita algo de la pasta de cacao durante el envío. Esto no es un problema en términos de la calidad del cacao, pero la forma puede ser diferente a la que se muestra en la imagen.
*La variación de color y patrón es natural para el cacao artesanal puro. Las áreas blancas y suaves probablemente sean manteca de cacao natural. Comuníquese si tiene alguna pregunta.
*Espere hasta 7 días hábiles desde el momento en que realiza su pedido hasta que necesite que llegue su cacao. Gracias por comprender que no podemos procesar pedidos acelerados en este momento.
