Changements de prix en ligne et dans notre café Portland

C’est actuellement une période difficile pour gérer une petite entreprise indépendante avec un magasin physique.

Nous avons le regret d'annoncer que les prix de la plupart de nos produits emballés (en ligne et en personne) et de nos articles de menu de café ont augmenté le 1er mai 2022.

Il y a plusieurs raisons à ce changement.

L’un d’entre eux concerne les problèmes d’inflation et d’approvisionnement que tant de personnes connaissent actuellement.

L’autre est que nous venons d’ouvrir notre café en juin 2021 et que nous cherchons toujours comment fixer le prix de nos articles d’une manière financièrement viable.

Le cacao coûte plus cher que le café, par exemple. De plus, notre modèle renvoie en moyenne 11 fois le taux du « commerce équitable » pour le cacao ou le chocolat vers le pays source.

Nous nous approvisionnons en ingrédients sans OGM et certifiés biologiques dans la mesure du possible. Et notre menu est totalement sans gluten ni produits laitiers. Tout cela coûte plus cher que les articles conventionnels.

Nous faisons de notre mieux pour continuer à proposer du cacao de cérémonie et du chocolat à boire pendant cette période difficile.

MERCI de soutenir notre modèle basé sur le commerce direct éthique avec les producteurs de cacao indépendants et les collectifs du Guatemala.

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