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Adriana Esquer
Not something I preferred

It wasn’t something I preferred, it had an interesting paper-like aftertaste? I’m not sure if that’s the buttery/savory notes that it mentioned.

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ScottD
My second 1lb order

This cacao has a great taste and smell. I eat it straight out of the package. Both my orders have been fresh. The packaging is well sealed with no odor leakage, but not excessive or wasteful. Shipping was fast both times which is really appreciated. The effects are very strong though hard to describe. I like the fact that it comes as a solid piece rather than a bag of fragments. A solid piece has less surface area to absorb air and moisture, making it stay fresh longer.

T
Thomas Brod
Easy to Use

It comes in two slabs which makes it easy to break off as much cacao as one wishes to use. Much easier to use than a single block that has to be chipped away from. Very satisfying mixed with coffee as well.

Hi Thomas, we're glad you liked Mitla cacao! The 2x half-pound slab presentation was just for the first batch. Now Mitla comes as a single 1lb block. We hope that's okay! :) -The SLC Team

K
Kimberly Carroll
Wow, It's a Keeper!

We love the Mitla! It's smooth, well balanced, and a beautiful ceremonial chocolate to drink. It's no surprise since it comes from a place of ancient ceremonies. Thank you for sourcing this one! Love it!! Highly recommend it!

Pâte de cacao de cérémonie Mitla 100 % pure du Mexique

CHOISISSEZ VOTRE TYPE ET VOTRE MONTANT CI-DESSUS. EN RAISON DES LIMITATIONS D'APPROVISIONNEMENT, LES BLOCS DE 1 LB SONT ACTUELLEMENT LIMITÉS À 5 PAR CLIENT.

UNE EXCLUSIVITÉ SOUL LIFT CACAO… Mitla est notre tout premier cacao du Mexique ! Il est cultivé au Chiapas, près de la frontière sud, dans la ville historique de culture du cacao de Soconusco. Les graines sont transportées dans l'État voisin d'Oaxaca, où elles sont grillées et pelées par Eva et ses amis. Il doit son nom au site archéologique zapotèque près de l'endroit où il est préparé. Profil : Mélange savoureux et beurré de cacao fermenté et « lavé » (non fermenté) . REMARQUE : les paquets de 1 lb contiennent en fait deux blocs de 1/2 lb dans un sac. Les blocs sont plus minces que d’habitude et ont donc tendance à se fissurer. Cela ne nuit pas au cacao. Hachez-le et utilisez-le normalement !

*Nos étiquettes et notre marque sont approuvées par les producteurs, et nous avons leur consentement pour partager le cacao pour le bien de l'humanité.*

*les quantités sont pour 1oz de pâte de cacao

Le cacao est considéré comme sacré en Méso-Amérique depuis des milliers d’années, bien avant que l’industrie du chocolat ne modifie le trésor original. Il présente de nombreux bienfaits en tant que superaliment et peut également approfondir les pratiques introspectives comme le yoga et la méditation.

Chaque achat de ce cacao soutient les peuples autochtones grâce à un commerce direct éthique et les aide à préserver leurs traditions et valeurs spirituelles. Pour plus d'informations sur nous et nos partenaires, visitez notre page Sources .

DIRECTIONS
Pour préparer une boisson à base de cacao de cérémonie, hachez finement le cacao. Mesurez 1/4 tasse de cacao moulu et 6 à 8 oz d'eau chaude (bouillante mais pas bouillante). Mélangez avec un mixeur (avec prudence !), un mousseur à main ou un autre agitateur pour faire fondre complètement le cacao. Facultatif : ajoutez une pincée de poivre de Cayenne et un édulcorant naturel au goût. Apprécier!

Le cacao peut également être ajouté aux smoothies, aux flocons d’avoine, aux glaces et à d’autres aliments. Expérimentez en créant vos propres chocolats ou boules de bonheur !

SANS GLUTEN • VÉGAN • SANS SUCRE • SANS SOJA • SANS NOIX • SANS OGM • À BASE DE PLANTES • SANS ESCLAVE

Produit du Mexique

Ingrédients : Pure pâte de cacao de cérémonie (Theobroma cacao)

Informations de stockage : Conserver dans un endroit frais, sec et sombre. Réfrigération non requise.

Teneur en métaux lourds : ce cacao a été testé pour les métaux lourds par un laboratoire tiers et s'est avéré se situer dans une plage de sécurité pour le cadmium, comme conseillé par la Commission européenne en parties par million (ppm), et pour le plomb, comme conseillé par la FDA. La quantité de plomb et de cadmium par portion est légèrement supérieure à la limite quotidienne de la proposition 65 de la Californie, et nous devons donc inclure cet avertissement pour les résidents de Californie :

⚠ AVERTISSEMENT : Ce produit peut vous exposer aux produits chimiques plomb et cadmium, reconnus par l'État de Californie comme provoquant le cancer. Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.P65Warnings.ca.gov .

*Veuillez également consulter notre article FAQ sur les métaux lourds présents dans le cacao et le chocolat.

*REMARQUE : L’emballage peut différer légèrement des photos ici. 

*Une certaine fonte de la pâte de cacao peut se produire pendant le transport. Ce n'est pas un problème en termes de qualité du cacao, mais la forme peut être différente de celle illustrée. 

*La variation de couleur et de motif est naturelle pour le cacao pur artisanal. Les zones blanches et lisses sont très probablement le beurre de cacao naturel. Contactez-nous si vous avez des questions.

*Veuillez prévoir jusqu'à 7 jours ouvrables à partir du moment où vous passez votre commande jusqu'à ce que vous ayez besoin de votre cacao. Merci de comprendre que nous ne pouvons pas traiter les commandes accélérées pour le moment.


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Adriana Esquer
Not something I preferred

It wasn’t something I preferred, it had an interesting paper-like aftertaste? I’m not sure if that’s the buttery/savory notes that it mentioned.

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ScottD
My second 1lb order

This cacao has a great taste and smell. I eat it straight out of the package. Both my orders have been fresh. The packaging is well sealed with no odor leakage, but not excessive or wasteful. Shipping was fast both times which is really appreciated. The effects are very strong though hard to describe. I like the fact that it comes as a solid piece rather than a bag of fragments. A solid piece has less surface area to absorb air and moisture, making it stay fresh longer.

T
Thomas Brod
Easy to Use

It comes in two slabs which makes it easy to break off as much cacao as one wishes to use. Much easier to use than a single block that has to be chipped away from. Very satisfying mixed with coffee as well.

Hi Thomas, we're glad you liked Mitla cacao! The 2x half-pound slab presentation was just for the first batch. Now Mitla comes as a single 1lb block. We hope that's okay! :) -The SLC Team

K
Kimberly Carroll
Wow, It's a Keeper!

We love the Mitla! It's smooth, well balanced, and a beautiful ceremonial chocolate to drink. It's no surprise since it comes from a place of ancient ceremonies. Thank you for sourcing this one! Love it!! Highly recommend it!

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