FAQ
REMARQUE : veuillez visiter notre nouvelle page FAQ améliorée ici !
(Cette liste a été mise à jour pour la dernière fois le 22/03/2021)
LA RÉPONSE À DE NOMBREUSES QUESTIONS EST DE CRÉER UN COMPTE OU DE VOUS CONNECTER SI VOUS EN AVEZ CRÉÉ UN. C'EST COMMENT ACCÉDER À VOS INFORMATIONS DE COMMANDE, SUIVRE VOS COLIS ET CONSULTER LES PAGES DE COURS QUE VOUS AVEZ ACHETÉES.
QUESTIONS D'EXPÉDITION ET D'AFFAIRES
Q. Je vous ai commandé du cacao. A-t-il été expédié ? Quand cela va arriver?
R. Nous envoyons des e-mails de confirmation d'expédition le jour même de l'envoi de votre colis. Cet e-mail contiendra votre lien de suivi. (Assurez-vous de vérifier vos dossiers Spam et/ou Promotions si vous n'avez pas vu cet e-mail dans la semaine suivant la commande.)
La meilleure façon de suivre vos commandes est de créer un compte sur notre site Web en utilisant la même adresse e-mail que celle que vous avez utilisée lors de votre commande (ou de vous connecter à votre compte si vous en avez déjà créé un). Cliquez ensuite sur l'icône de profil sur un ordinateur portable/de bureau ou sur le lien du menu « Se connecter » sur un mobile pour afficher toutes vos informations d'achat passées.
En général, pour les commandes aux États-Unis, nous vous recommandons de prévoir une semaine (6 à 7 jours) entre le moment où vous commandez et le moment où vous devez avoir votre cacao en main. Veuillez consulter notre page Informations sur l'expédition pour obtenir les informations les plus récentes à ce sujet !
Q. La date de livraison prévue est dépassée mais mon colis n'est pas arrivé. Pouvez-vous me fournir d'autres informations ?
R. Une fois qu'il quitte nos mains, nous n'avons accès qu'aux mêmes informations que celles que vous pouvez voir sur la page d'informations de suivi USPS. Les colis peuvent être retardés pour un certain nombre de raisons telles que : une erreur USPS, des conditions météorologiques extrêmes, des événements politiques, etc.
Habituellement, si un colis est en retard, il arrive dans les 2-3 jours suivant la date prévue. Si un colis est totalement perdu pendant le transport, nous pouvons soumettre une réclamation d'assurance deux mois après la date d'expédition pour vous obtenir un remboursement complet ou un remplacement de votre commande.
Q. Mon colis est arrivé endommagé ou avec des articles manquants. Que dois-je faire?
A. Suivez les instructions sur votre bordereau d'expédition. En gros, envoyez-nous des photos du colis et de tout produit endommagé montrant clairement toutes les anomalies. Envoyez-les-nous par e-mail avec votre numéro de commande. Alors conservez tout jusqu'à ce que vous entendiez le contraire de notre part. Nous déposerons une réclamation d'assurance avec photos, mais vous devrez peut-être apporter le colis et les articles dans un bureau de poste comme preuve supplémentaire.
Q. Le lien de suivi indique que mon colis a été retourné à l'expéditeur. Pourquoi est-ce arrivé ? Que peux-tu y faire?
R. Cela peut se produire pour plusieurs raisons.
La première est que votre adresse de livraison a été saisie d'une manière qui ne correspond pas aux enregistrements du système USPS. Notre moteur d'expédition nous informe si tel est le cas et nous vous contacterons avant l'expédition pour essayer d'éviter que cela ne se produise. Si nous commettons une erreur dans le processus, nous pouvons vous le réexpédier sans frais supplémentaires.
Cependant, si vous nous dites de l'expédier à une adresse même si elle ne correspond pas au système USPS et qu'il finit par être renvoyé à l'expéditeur, nous vous demanderons de payer les frais d'expédition une seconde fois pour le renvoyer à toi. Nous pouvons vous facturer via notre site Web pour un paiement facile.
Q. Expédiez-vous à l’international (en dehors des États-Unis) ?
R. Oui, entrez simplement votre adresse postale complète lors du paiement sur notre boutique en ligne et choisissez votre pays de destination. Tout ce qui se trouve en dehors des États-Unis prend généralement 6 à 10 jours pour le courrier prioritaire (après le délai de traitement). Cependant, les délais peuvent être retardés pendant la pandémie.
Q. Acceptez-vous les retours ?
R. Actuellement, nous n'acceptons aucun retour, même pour les produits non ouverts. Toutes les ventes sont définitives. Mais s'il y a un problème majeur avec votre achat, nous nous engageons à y remédier. Dans ce cas, veuillez nous contacter .
Q. J'ai commandé le mauvais article ou je dois annuler la totalité de ma commande. Puis-je obtenir un remboursement ?
R. Tant que votre commande n’a pas été expédiée, ce n’est pas un problème ! Envoyez-nous simplement un e-mail avec votre numéro de commande et nous pourrons annuler l'article ou la totalité de la commande et procéder à un remboursement.
Q. Vos produits sont-ils disponibles à la vente en magasin ? Puis-je récupérer ma commande en personne ?
R. Nos produits sont disponibles principalement sur notre boutique de cacao en ligne et en personne lors d'événements spéciaux.
Cependant, nous proposons désormais un ramassage gratuit dans notre cuisine d'intendance à Portland, dans l'Oregon. Pour en profiter, recherchez Mode de livraison sur la page de paiement. Le ramassage local nécessite encore 1 à 3 jours pour le traitement (consultez la page Informations d'expédition pour le calendrier). Vous recevrez un e-mail de confirmation lorsque votre commande sera prête à être récupérée !
Q. Comment puis-je accéder aux cours que j'ai achetés ?
R. Dans la plupart des cas, vous recevrez un e-mail de confirmation contenant ces informations. Mais vous pouvez également accéder à votre(vos) cours depuis la page de votre compte. Créez un compte sur notre site Web en utilisant la même adresse e-mail que celle que vous avez utilisée lors de votre commande (ou connectez-vous à votre compte si vous en avez déjà créé un). Cliquez ensuite sur l'icône de profil sur un ordinateur portable/de bureau ou sur le lien du menu « Se connecter » sur un mobile pour afficher toutes vos informations d'achat passées.
Q. Offrez-vous des remises en gros ? Je souhaite en acheter une grande quantité et/ou la revendre dans mon magasin ou mon cabinet.
R. Oui, nous proposons des remises groupées via des codes de réduction sur notre site Web. Vous pouvez obtenir 10 % de réduction sur 10 articles ou plus (mélanger et assortir) en utilisant le code de réduction 10PLUS à la caisse. Vous pouvez obtenir 20 % de réduction sur 20 articles ou plus avec le code 20PLUS. C’est ce qui se rapproche le plus de la vente en gros que nous proposons actuellement.
Si vous revendez nos produits dans votre boutique, veuillez nous contacter et nous vous ajouterons à une carte des endroits où les gens peuvent acheter les produits Soul Lift Cacao en personne.
Si vous souhaitez acheter plus de 50 livres, envoyez-nous un e-mail et nous pourrons vous mettre en contact avec un fournisseur en gros au Guatemala.
Q. Pouvez-vous sponsoriser mon événement avec du cacao gratuit ?
R. En tant que petite entreprise sociale, nous ne pouvons généralement nous permettre de parrainer un événement ou une cause que si un organisateur ou un groupe a un très large public (c'est-à-dire plus de 100 000 personnes). Si tel est votre cas, n'hésitez pas à nous contacter pour plus d'informations.
Sinon, notre programme d'affiliation pourrait être une bonne option pour vous, puisque vous pourriez gagner des commissions sur les ventes que vous renvoyez à notre site Web avec un lien personnalisé ou un code QR. Vous pourrez ensuite utiliser cet argent de commission sur vos propres achats de cacao. En savoir plus sur notre programme d'affiliation ICI .
QUESTIONS RELATIVES AU CACAO
Q. Comment conserver votre cacao ?
A. Le cacao n’est pas périssable à température ambiante. Conservez-le simplement dans un endroit frais, sombre et sec pour éviter qu'il ne fonde. Une fois l’emballage ouvert, reconditionnez-le ou transférez-le dans un récipient hermétique pour empêcher toute humidité de pénétrer.
Q. Comment préparer votre pâte de cacao de cérémonie ?
A. Pour préparer une boisson à base de délicieux cacao de cérémonie, hachez finement un bloc de notre pâte de cacao avec un couteau de chef sur une planche à découper. Mesurez 2 à 4 cuillères à soupe et mélangez dans 8 onces d'eau chaude (bouillante mais pas bouillante). Utilisez un mixeur (avec prudence !), un mousseur à lait, ou remuez simplement vigoureusement jusqu'à ce que le cacao soit bien fondu. Alors… profitez-en ! Facultatif : ajoutez une pincée de poivre de Cayenne et un édulcorant naturel au goût.
Si vous souhaitez plus d'aide, vous pouvez regarder notre tutoriel vidéo gratuit !
Q. Votre cacao est-il biologique ?
R. Notre cacao est sans OGM et est cultivé sans utiliser d'engrais chimiques ni de pesticides. Mais notre cacao n'est pas encore certifié biologique. En tant que petite entreprise sociale travaillant avec de petites exploitations familiales isolées au Guatemala, la certification est actuellement d'un coût prohibitif pour nous tous. Mais nous nous réunissons et vérifions les procédures et les opérations de toutes nos sources de cacao, afin de garantir le cacao le meilleur et le plus sain possible.
Q. Votre cacao est-il « équitable » ?
R. Nous allons en fait au-delà du commerce équitable et développons des relations commerciales directes avec des fermes familiales et des collectifs au Guatemala. Dans un modèle de commerce équitable, on ne sait toujours pas exactement d'où vient un produit. Nous apportons plus de transparence afin que vous sachiez que votre achat a un impact positif direct sur les artisans qui fabriquent ce cacao spécial. Nous connaissons littéralement tous les groupes auprès desquels nous nous approvisionnons et les soutenons dans l’avancement de leurs opérations. Nous construisons des relations symbiotiques dont nous pouvons tous nous sentir bien. Notre modèle signifie que 5 à 15 fois plus d'argent reste à la source par rapport aux modèles bean-to-bar, puisque nous achetons des produits finis à base de pâte de cacao auprès de sources et pas seulement des fèves de cacao brutes.
(Photo par @plantromance )
Q. Quelle est la différence entre le cacao et le cacao ?
R. Le cacao est une matière hautement transformée à base de cacao. Le cacao est utilisé dans tout, du chocolat aux produits de boulangerie en passant par les mélanges de chocolat chaud. En plus d'éliminer les graisses naturelles et saines, le cacao est également produit à des températures très élevées et pourrait être transformé par d'autres moyens inconnus, conduisant à la destruction ou à l'élimination des nutriments d'origine. Si vous obtenez de la poudre de cacao seule, il n'y a pas de problèmes de santé majeurs, mais les produits étiquetés « cacao » sont probablement produits en utilisant des méthodes agricoles conventionnelles avec des pesticides et d'autres facteurs indésirables. Pour faire court, tenez-vous-en au vrai cacao artisanal !
Q. Qu’est-ce qui rend le cacao « cérémonial » ?
R. Pour comprendre cela, nous vous recommandons de regarder cette VIDÉO avec Nick Meador, fondateur de Soul Lift Cacao !
Différentes personnes ont des idées différentes sur ce qui constitue un cacao cérémonial. Chez Soul Lift Cacao, nous le considérons comme « qualité cérémoniale » s'il provient d'une ferme familiale, s'il est torréfié au feu de bois, et s'il est cultivé et produit dans l'intention d'être un médicament de l'âme pour le monde.
Le parfum, la saveur, la texture et l’apparence comptent également. Ceux-ci sont influencés par la génétique du cacao, l’emplacement de la ferme, la santé du sol, la durée de la fermentation, la durée de la torréfaction et d’autres facteurs.
Mais ce qui compte le plus, c'est l'effet… qu'il approfondisse les expériences méditatives, apporte une meilleure compréhension de la situation réelle et favorise une plus grande connexion intérieure/extérieure et une unité holistique. Nous vendons uniquement de la pâte de cacao répondant à ces normes rigoureuses. Visitez notre boutique en ligne pour voir ce que nous proposons.
Q. Le cacao de cérémonie est-il vraiment « cru » ?
R. Oui et non ! Le cacao de cérémonie est brut dans le sens où il est pur et très peu transformé. La véritable pâte de cacao cérémoniale n’est que ça… du cacao ! Aucune herbe, champignon ou édulcorant ajouté.
Cependant, le cacao cérémonial n'est pas « brut », dans le sens où il est totalement non chauffé. L’ancienne façon traditionnelle de préparer le cacao consiste à torréfier légèrement les fèves au feu de bois. Cela a un impact sur la saveur et l’énergie du cacao d’une manière qui ne peut tout simplement pas être reproduite dans un four au propane. Et nous sommes l’une des seules entreprises à vendre du cacao cérémonial/artisanal pur torréfié au feu de bois. On fait attention à ne pas le laisser devenir trop chaud ou brûler, mais il n'y a aucun moyen de mesurer la température exacte lors du rôtissage au feu de bois.
De plus, le concept même de nourriture « crue » est en réalité très flou. Il n'y a pas d'accord universel sur ce que cela signifie, et aucun conseil d'administration ne vérifie la validité des affirmations « brutes ». On pense généralement que conserver les aliments en dessous de 118 degrés F les maintient « crus »… mais encore une fois, ce n’est pas une quantification universelle. Il est vrai que la poudre de cacao est pressée à froid, mais elle est généralement chauffée à des températures très élevées plus tôt dans le processus de fabrication (voir le schéma ci-dessous).
Il est possible d'obtenir du cacao séché au soleil et non torréfié, mais cela coûte plus cher en raison du travail manuel accru qu'il nécessite. Et à notre avis, il n’offre pas une expérience aussi complète ou profonde que le cacao torréfié. Il est possible que davantage de théobromine (le principal composé actif) soit transférée de la coque au grain pendant la torréfaction. De plus, la littérature sur le cacao parle d'une alchimie mystérieuse qui se produit lors du broyage des fèves de cacao pour en faire une pâte (qui dans de nombreux cas devient du chocolat). Pour faire court, tenez-vous-en au vrai cacao de cérémonie !
Pour mieux comprendre la différence entre le cacao cérémonial et la poudre de cacao, veuillez consulter ce schéma d' Eduardo Antonio Morales :
Q. Pourquoi « renommer » le cacao de groupes d'Amérique centrale ? Et que redonnez-vous à ces groupes ?
R. Soul Lift Cacao est une entreprise alimentaire inspectée légalement, et les groupes auprès desquels nous nous approvisionnons n'ont pas actuellement d'étiquetage répondant aux exigences de l'USDA/FDA. Tous ces groupes examinent et négocient les étiquettes que nous créons pour les ventes aux États-Unis, donc tout est fait avec leur consentement et leur approbation. Il existe de nombreuses hypothèses dans le monde du cacao concernant l'appropriation, l'exploitation, etc. Soul Lift Cacao est une entreprise naissante qui surmonte encore les coûts de base liés au démarrage d'une entreprise alimentaire (location de cuisine commerciale, taxes professionnelles, assurance, etc.). Les personnes qui apportent du cacao aux États-Unis manuellement et le vendent dans une valise n'ont pas à couvrir ces coûts, et acheter chez eux n'inclut pas la sécurité et la confiance offertes par une entreprise alimentaire légale. À mesure que Soul Lift Cacao prospère de plus en plus, nous nous engagerons à trouver de nouvelles façons de redonner afin que les personnes qui cultivent et préparent le cacao en bénéficient avec nous. En attendant, nous accordons la priorité à la collaboration avec des groupes qui traitent les travailleurs bien mieux que les normes de l'industrie du cacao. C'est un honneur d'aider ces groupes à diffuser leurs médicaments auprès d'un public plus large, de manière totalement légale.
Q. Le cacao est-il une drogue ?
R. Non ! C'est tout simplement la forme originale du chocolat. Cette question revient souvent parce que le cacao est connu comme un « médicament végétal », ce qui signifie qu'il s'agit d'un superaliment/aliment santé qui possède également des qualités magiques qui ne peuvent pas être résumées uniquement par ses bienfaits et ses effets physiologiques. Mais le cacao est un médicament végétal doux . Nous restons connectés à notre conscience ordinaire. Cela ne nous oblige pas à un voyage. C'est à nous de décider si nous voulons approfondir les pratiques d'incarnation ou de développement personnel. Il n’y a pas de crash ni d’envie. Encore une fois, le cacao n’est pas plus une drogue que le chocolat !
Q. Le cacao m'empêchera-t-il de dormir la nuit ?
C'est possible. Le cacao est un stimulant léger et différentes personnes y réagissent différemment. Le cacao cérémonial est fabriqué dans le but spécifique d'approfondir les pratiques méditatives/introspectives. L'effet peut différer d'une personne à l'autre. Certaines personnes pourraient prendre une tasse le soir sans avoir de difficulté à s'endormir. D’autres personnes pourraient boire une tasse à midi et rester éveillées jusqu’à 4h00 du matin ! Mais cela ne se produit généralement qu’au début du travail avec le cacao. En général, nous vous recommandons de ne pas consommer de cacao dans les 6 heures qui suivent le moment où vous espérez vous coucher. Et notre plage horaire préférée pour déguster du cacao se situe entre 10h00 et 16h00.
Q. À quelle fréquence puis-je consommer du cacao de cérémonie ?
R. C'est une question vraiment subjective, mais voici quelques suggestions pour une utilisation quotidienne, hebdomadaire et à plus long terme.
Nous recommandons de ne pas consommer plus de 2 onces par jour. Cela peut entraîner des nausées ou des maux de tête, surtout si vous ne buvez pas suffisamment d'eau ou ne mangez pas suffisamment de nourriture avant et/ou après l'expérience cacao. Il peut également être efficace de consommer une très petite quantité de cacao. Une bouchée pourrait suffire à vous permettre de ressentir un peu de l’énergie magique. (Pensez-y comme à une « microdose » ou à une dose « homéopathique ».)
Quant à la consommation hebdomadaire , nous recommandons de prendre au moins 2 à 3 jours de congé par semaine. Après tout, le cacao est un médicament végétal. Et il est important de laisser les énergies s’installer et de ne pas abuser de cette « Nourriture des Dieux » spéciale.
À plus long terme , cela peut parfois être une bonne idée de prendre une pause plus longue dans le travail avec le cacao. Si jamais vous commencez à avoir l'impression que votre cœur est « trop ouvert » ou que votre énergie devient un peu épuisée, vous voudrez peut-être prendre 1 à 4 semaines de congé de votre travail avec le cacao.
EN SAVOIR PLUS SUR NOTRE BLOG
Q. Est-il acceptable de consommer du cacao pendant la grossesse ou l'allaitement ?
R. Nous avons entendu des choses mitigées à ce sujet. Mais nous avons interrogé nos sources guatémaltèques qui connaissent bien les pratiques des sages-femmes mayas.
Ils nous ont dit que de petites quantités (moins qu'une dose cérémonielle) conviennent probablement pendant la grossesse.
Et pendant l’allaitement, il n’y a probablement aucun souci. Cela semble être le contraire, puisque le cacao cérémonial contient des minéraux précieux qui seraient transmis au bébé.
L’essentiel pour nous est toujours le suivant : écoutez votre corps. Si votre corps dit que c'est bon pour vous, c'est probablement le cas. Dans ce cas, vous pouvez également écouter le corps de votre bébé !
Q. Est-il acceptable d'utiliser du cacao cérémonial dans des produits de boulangerie ou d'autres aliments ?
R. Oui ! La pâte de cacao cérémonielle peut remplacer le chocolat de n'importe quel boulanger ou la liqueur de cacao pure.
Le cacao est utilisé depuis longtemps dans les aliments comme dans la fabrication de boissons à base de cacao. Tant que vous le faites avec respect, ça va !
Q. Le cacao rentre-t-il dans mon régime paléo ou céto ?
R. Oui, le cacao est compatible avec le paléo et le céto ! Et notre pâte de cacao est meilleure que la poudre de cacao pour le régime céto, car la pâte de cacao, les éclats et les haricots contiennent toujours toutes les graisses naturelles. Lors de la production de poudre de cacao, la plupart de ces graisses sont éliminées et vendues sous forme de beurre de cacao. Restez fidèle à la forme originale du cacao !
Q. Votre cacao contient-il du sucre ?
Notre pâte de cacao pure ne contient que du cacao et ne contient aucun additif d'aucune sorte.
Nos chocolats à boire sont sucrés avec du sucre de coco à faible indice glycémique.
Nous nous engageons à ne jamais utiliser de sucres raffinés ou d'édulcorants.
Q. Est-il vrai que le cacao et le chocolat peuvent contenir des métaux lourds ? Avez-vous fait tester votre cacao ?
Il est vrai que certains rapports ont montré des quantités de métaux lourds dans le chocolat et les produits à base de cacao supérieures aux niveaux recommandés par la FDA (pour le plomb) et la Commission européenne (pour le cadmium).
Cela peut dépendre de nombreux facteurs, notamment du pays source, des niveaux de pollution, de la qualité du sol, etc.
Chez Soul Lift Cacao, nous sommes fiers de dire que toutes nos variétés de cacao ont été testées pour les métaux lourds par un laboratoire tiers en février 2021. Et toutes se sont avérées contenir des quantités sûres selon la FDA et la Commission européenne. .
Nous continuerons à faire tout ce qui est en notre pouvoir pour garantir que nos produits sont sans danger pour vous, afin que vous en tiriez le meilleur parti possible lorsque vous les appréciez.
Q. Quelles sont les taches blanches sur les blocs de cacao ?
R. Ce sont les schémas naturels du beurre de cacao qui cristallisent une fois le cacao broyé et resolidifié. Si vous voyez ces motifs blancs, il n'y a rien de mal avec votre cacao. Au contraire, cela signifie que vous détenez le vrai !
Cela semble inhabituel car nous sommes habitués à voir du chocolat tempéré, dont l'aspect est uniforme et standardisé sur toute la surface. Durant la colonisation dans les années 1800, les Européens ont inventé le tempérage pour rendre leurs produits chocolatés plus attrayants pour le grand public.
Nous vendons du cacao pur et non tempéré sous sa forme naturelle et sauvage. Nous faisons cela pour honorer les anciennes traditions du peuple indigène maya.
Lorsque vous préparez le cacao, tout le beurre de cacao fondra et se redistribuera, ce qui donnera une belle tasse de cacao de cérémonie (ou « chocolat à boire »). Et les personnes avec qui vous le partagerez vous remercieront pour votre authenticité et votre dévouement à la protection des traditions anciennes.