Cacao cérémoniel et champignons à psilocybine : chevauchement historique et synergie thérapeutique

par Nick Meador

(Publié le 05/04/2024. Dernière mise à jour le 11/03/2025.)

*Avertissement : Les informations contenues dans cet article sont fournies à titre éducatif et informatif uniquement. Elles ne remplacent en aucun cas un avis médical, un diagnostic ou un traitement professionnel. Nous ne cautionnons ni n'approuvons aucune activité illégale liée à l'utilisation, la possession ou la distribution de champignons à psilocybine. Avant d'envisager toute forme de thérapie à la psilocybine, il est essentiel de se renseigner et de comprendre la loi. Consultez toujours un professionnel de santé qualifié ou un juriste pour vous assurer du respect de la réglementation.*

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L'association de champignons à psilocybine et de cacao cérémoniel dans un contexte thérapeutique offre un potentiel immense. Avec la légalisation des services professionnels de psilocybine dans certains États américains et la légalisation permanente du cacao (ingrédient principal du chocolat noir), la possibilité d'une administration professionnelle combinée est enfin possible.

Les « chocolats aux champignons » sont depuis longtemps une forme populaire d'ingestion de psilocybine dans des contextes non professionnels. Mais les raisons de cette pratique sont peu nombreuses, si ce n'est l'évidence : masquer l'amertume des champignons (et, dans un contexte illicite, pouvoir les dissimuler). La saveur, l'arôme et la texture du chocolat peuvent certainement rendre la consommation de champignons « magiques » plus agréable. Cependant, trois points méritent une réflexion plus approfondie : (1) le chevauchement historique ancien du cacao et des champignons ; (2) les autres avantages du cacao pour l'administration de psilocybine ; et (3) les effets combinés de leur ingestion simultanée.

1. Le chevauchement historique de la psilocybine et du cacao

Des recherches approfondies en anthropologie et en ethnobotanique ont établi des preuves de l'utilisation historique de la psilocybine dans de nombreux endroits du monde, et elle était potentiellement préhistorique (datant de l'âge de pierre) dans certains cas. [ 1] Des signes d'utilisation de champignons à psilocybine ont été trouvés en Afrique et en Europe remontant à au moins 8 000 ans, et en Amérique latine depuis au moins 3 500 ans. [ 2]

L'usage historique le mieux documenté de la psilocybine se situe dans ce qui est aujourd'hui le Mexique, l'Amérique centrale et l'Amérique du Sud. Il semble que l'usage autochtone le plus manifeste, dans des contextes cérémoniels ou spirituels – et peut-être pour cette raison, le plus étudié – soit celui de divers groupes du Mexique. Le peuple mazatèque est le plus connu pour cette pratique, mais d'autres ont également été mentionnés. [ 3]

(Anciennes statues de champignons sculptées dans de la roche basaltique volcanique, exposées au musée Popol Vuh de Guatemala City. Les dates d'origine précises sont inconnues, mais sept pierres de champignons sont exposées avec des objets mayas « préclassiques tardifs ». C'était entre 300 avant J.-C. et 250 après J.-C. Une autre se trouve au Musée national d'art maya, également à Guatemala City. Photo © Nick Meador / Soul Lift Cacao )

L'histoire du cacao est tout aussi mystérieuse, car elle peut se référer à ce que l'on appelle aujourd'hui le cacaoyer Theobroma , à différentes parties de l'arbre (par exemple, la cabosse) et aux produits dérivés de l'arbre (par exemple, les éclats de cacao ou une boisson à base de cacao). La naissance du cacao a été retracée jusqu'au bassin du fleuve Amazone en Amérique du Sud. [ 4 ] Des découvertes archéologiques récentes ont entraîné des modifications importantes de la compréhension de l'utilisation humaine du cacao. Les premières preuves de domestication humaine (c'est-à-dire de culture et de consommation intentionnelles) du cacao remontent à environ 5 300 ans dans le sud de l'Équateur. [ 5 ] Depuis les années 1980, de nombreux artefacts précolombiens ont été découverts au Mexique, en Amérique centrale et en Amérique du Sud. Ces objets présentent des représentations de cacao (cabosses, graines et/ou boissons), un glyphe déchiffré signifiant « cacao » ou ont été testés positifs aux constituants chimiques du cacao. Mais comme pour la psilocybine, le rôle exact du cacao dans la vie autochtone ancienne n'est pas totalement clair.

Au cours des dix dernières années, le concept de « cacao cérémoniel » a gagné en popularité dans les pays qui n'ont qu'un lien moderne avec le cacao et le chocolat, comme les États-Unis. Il n'existe pas de système de classification établi pour le cacao ; les affirmations selon lesquelles il s'agit d'un cacao de « qualité cérémonielle » sont donc pour l'instant essentiellement subjectives. L'idée de cacao cérémoniel n'existe que grâce à la vision ancestrale des autochtones qui considéraient le cacao comme sacré. Cette relation était caractérisée par des traditions de culture et de préparation. Dans ces contextes, une cérémonie était organisée pour la plantation et la récolte du cacao. Les graines de cacao (ou « fèves ») étaient torréfiées au feu de bois, décortiquées à la main, moulues sur un metate en pierre et généralement dégustées en boisson. Aujourd'hui encore, en Amérique latine, de nombreuses familles cultivent, préparent et savourent le cacao de cette manière. [ 6]

Cependant, la plupart des produits étiquetés « cacao de cérémonie » sont en réalité fabriqués hors du pays où le cacao est cultivé, en important les graines et en les transformant en usine. Cette approche exclut de nombreux peuples autochtones et pratiques traditionnelles de la chaîne d'approvisionnement. [ 7] En revanche, acheter du cacao de cérémonie authentique, transformé en pâte de chocolat 100 % (ou cacao solide) dans le même pays d'Amérique latine où il est cultivé, soutient une mission humanitaire de développement financier et de justice sociale dans des régions gravement touchées par l'exploitation étrangère et la déstabilisation. [ 8]

Des mythes et des histoires ont également émergé concernant des groupes autochtones, notamment mayas et aztèques, utilisant le cacao à des fins spirituelles. Le cacao est incontestablement considéré comme sacré dans la « cosmovision » maya, autrement dit, dans leurs croyances combinées sur la façon de s'orienter et de se connecter au monde physique et métaphysique. De tout temps, le cacao a été utilisé de nombreuses manières très prisées : comme offrande aux esprits, comme monnaie d'échange, lors des mariages et autres événements marquants. Certains groupes autochtones ont utilisé le cacao spécifiquement à des fins thérapeutiques. Cependant, des hypothèses sont parfois formulées à son sujet, fondées sur des traditions entourant la psilocybine, le peyotl et l'ayahuasca. [ 9]

(Ancien récipient en argile spécialement utilisé pour le cacao, exposé au musée Popol Vuh de Guatemala City. Celui-ci a été daté de la période maya « classique ancienne », vers 250-550 après J.-C. Des récipients comme ceux-ci ont été testés et ont révélé la présence de traces de théobromine et de caféine, et le cacao était la seule plante de l'ancienne Méso-Amérique à contenir ces deux composés. On suppose que ceux dotés d'un bec verseur comme celui-ci ne servaient pas seulement à verser le cacao, mais aussi à souffler dedans pour favoriser la formation de mousse – la partie la plus prisée de la boisson au cacao. Photo © Nick Meador / Soul Lift Cacao)

2. Comparaison des options de préparation et d'administration de la psilocybine et du cacao

Les deux principales méthodes suggérées pour combiner et ingérer la psilocybine et le cacao cérémoniel présentent des différences notables, nécessitant une décision entre l'animateur et le client. Toutes deux impliquent l'utilisation d'un analyte de champignon homogénéisé (c'est-à-dire des champignons cultivés en laboratoire, réduits en poudre et testés pour leur teneur en psilocybine), qui peut être transformé en boisson cacaotée ou en chocolats aux champignons.

Des données anecdotiques suggèrent que les deux méthodes produisent un « tampon » de chocolat dans le système digestif, susceptible de réduire les risques de nausées et d'inconfort abdominal. Cependant, il semble que cela n'ait pas été testé en recherche clinique.

Une portion quotidienne courante de cacao cérémoniel est d'environ 28 g (1 oz). Cependant, une portion plus petite (par exemple, 14 g) peut également être efficace, surtout si l'animateur et/ou le client sont préoccupés par la caféine. Une portion de 43 g (1,5 oz) n'est pas recommandée pour la co-administration de champignons, sauf si le client connaît déjà bien la réaction de son organisme au type et à la quantité de cacao.

L'OHA a fixé une dose maximale de séance de 50 mg de composé de psilocybine, ce qui correspond à une moyenne de 7 g de champignons séchés sur la base des données de tests historiques des laboratoires Rose City à Portland, Oregon. [10, 11]

Boisson cérémoniale au cacao

Une tasse de cacao cérémoniel est préparée en mélangeant de la pâte de cacao hachée avec de l'eau chaude à l'aide d'un agitateur afin d'émulsionner (c'est-à-dire de répartir uniformément) le beurre de cacao. Un exemple de proportion typique serait de mélanger 28 g (1 oz) de pâte de cacao pure à 200 à 220 ml d'eau. Cela peut être réalisé avec un mixeur, un mousseur à main ou un molinillo (fouet traditionnel). Remuer seul ne suffit pas, car les solides de cacao couleront au fond.

Il suffit de placer les champignons homogénéisés dans l'eau chaude avant d'y incorporer le cacao, ainsi que tout autre édulcorant ou épice souhaité par le client. Cette méthode est similaire à la méthode courante de préparation du « thé aux champignons », et ne nécessite qu'une étape supplémentaire : l'agitation.

Pour une boisson plus petite, 14 g de cacao peuvent être mélangés dans 4 oz d'eau chaude, mais c'est à peu près la plus petite portion qui peut être préparée tout en émulsionnant le beurre de cacao.

Cette approche est conforme aux exigences établies par l'Autorité sanitaire de l'Oregon (OHA) pour le transfert de produits à base de psilocybine aux clients. Le client peut se voir fournir un thermos d'eau chaude et un mousseur manuel pour préparer une boisson, à condition que le cacao soit préemballé individuellement par une entreprise alimentaire agréée, car il ne s'agit ni d'un complément alimentaire ni d'une substance intoxicante. [ 12]

Une boisson au cacao offre certains avantages potentiels par rapport à la simple consommation de champignons. D'une part, on suppose généralement que les champignons homogénéisés sont digérés plus rapidement que les champignons entiers, ce qui permet une prise de conscience plus rapide et un temps d'attente plus court pour le client.

Pour toute boisson au cacao, il est recommandé d'utiliser de l'eau à au moins 200 °F, car le cacao à température ambiante (pensez à 70 °F) refroidira l'eau pendant l'ébullition et il pourrait être moins agréable à boire.

La température de la boisson semble également influencer la concentration de psilocybine. Les laboratoires Rose City ont constaté que des champignons trempés dans de l'eau bouillante à 100 °C (212 °F) permettaient une meilleure extraction de la psilocybine et une dégradation moindre de la psilocine (le composé à l'origine de l'effet psychoactif) par rapport à une durée équivalente de trempage dans de l'eau à 80 °C (176 °F). [13]

La préparation d'une boisson au cacao et aux champignons est différente : l'objectif n'est pas d'extraire la psilocybine ou la psilocine des champignons, mais simplement de répartir uniformément la matière végétale avec le cacao émulsionné. Il semble néanmoins judicieux de préparer une boisson au cacao à une température proche de l'ébullition (environ 205-210 °C). ˚F) et de ne pas le laisser reposer trop longtemps avant de le consommer.

En d'autres termes, préparer une boisson avec de l'eau bouillante, mais non bouillante, pourrait gaspiller une partie des composés psychoactifs. Même en infusant une boisson pendant seulement cinq minutes à basse température, 15 % ou plus des composés actifs sont dégradés. Cela offre également un aperçu de l’utilisation efficace des limites de l’OHA sur le nombre de milligrammes de composé de psilocybine qu’un client peut consommer en une seule séance.

On pense que toute boisson chaude décompose la chitine (composé structurel) des parois cellulaires des champignons, et des rapports anecdotiques sur le terrain suggèrent que cela pourrait en soi réduire le risque de nausées.

Mais même avec une boisson bouillante, l'un des inconvénients potentiels est que la digestion, et donc l'expérience psychédélique, peuvent survenir trop rapidement pour que le client puisse traiter des problèmes émotionnels plus profonds, acquérir des connaissances et intégrer pleinement l'expérience dans son quotidien. Du moins, par rapport à l'option suivante.

Chocolats aux champignons fabriqués avec du cacao de cérémonie

Pour répondre aux exigences légales de l'OHA, les chocolats aux champignons devraient être fabriqués dans une installation agréée par le ministère de l'Agriculture de l'Oregon (ODA) et l'OHA, établie dans le seul but de fabriquer des produits comestibles à base de psilocybine. [ 14]

Dans un produit comestible, la poudre d'analyte de psilocybine serait répartie uniformément avec les autres ingrédients associés au cacao pour obtenir une truffe au chocolat. Ainsi, des doses précises seraient mesurées à l'avance. Les chocolats aux champignons pourraient contenir entre 5 et 50 mg d'analyte, ce qui permettrait de les administrer intentionnellement comme première dose et/ou comme dose de rappel, avec certitude quant à la quantité ingérée par le client.

Les chocolats sont essentiellement fabriqués en faisant fondre de la pâte de cacao et en la mélangeant à d'autres ingrédients pour obtenir du goût et/ou de la texture. Cependant, le point de fusion de la pâte de cacao est de 34 °C, probablement bien inférieur au niveau qui déclencherait la dégradation des composés actifs des champignons.

Des rapports anecdotiques suggèrent que la distribution uniforme de l’analyte dans une truffe pourrait agir comme une « libération chronométrée », où les particules de champignons se déplacent dans le système de manière assez cohérente à mesure que le chocolat est digéré.

3. Effets synergiques de l'ingestion de psilocybine avec du cacao

Le cacao cérémoniel est devenu particulièrement populaire hors de son contexte d'origine auprès des personnes intéressées par le développement spirituel et/ou pratiquant des activités comme le yoga et la méditation. Selon certaines sources, le cacao cérémoniel est un « ouvre-cœur » qui peut aider à gérer ses émotions, à se sentir plus en phase avec son corps et à acquérir de nouvelles perspectives ou une plus grande clarté dans la vie.

La science n'a pas encore atteint un consensus pour reconnaître ou expliquer pleinement les effets thérapeutiques du cacao. Des mythes populaires soulignent l'importance de composés tels que la sérotonine, la phényléthylamine (PEA, surnommée « la molécule de l'amour ») et l'anandamide (surnommée « molécule du bonheur »). Or, des recherches ont montré que ces composés sont présents en quantités insignifiantes dans le cacao. [ 15 , 16] 

Il semble que les principaux composés actifs du cacao (c'est-à-dire ceux susceptibles d'influencer les sensations, le rythme cardiaque et les fonctions cérébrales) soient les méthylxanthines (principalement la théobromine et, dans une moindre mesure, la caféine) et les antioxydants polyphénoliques (principalement les flavonoïdes). Dans le cacao, la caféine est toujours présente en plus faible quantité que la théobromine, dont on a constaté qu'elle abaissait la tension artérielle. Cela pourrait être utile pour contrer l'augmentation de la tension artérielle provoquée par la psilocybine. [ 17 ] De plus, les polyphénols présents dans le cacao (notamment les flavonoïdes épicatéchine et catéchine) sont connus pour améliorer le flux sanguin cérébral ainsi que la cognition (par exemple, la mémoire, l'attention, la motivation, etc.). [ 18 ,19 ] 

Français Il est difficile d'interpréter les données publiées sur les quantités de composés actifs dans le cacao, le chocolat et le « cacao », car ces produits sont transformés de manières très différentes. Le chocolat noir est le plus proche du cacao cérémonial en termes de procédé et de pureté. Le chocolat noir moyen semble contenir environ 20 à 30 mg de caféine et environ 140 à 230 mg de théobromine par portion de 28 g. [ 20,21 ] Afin de mieux comprendre les avantages objectifs potentiels de certaines variétés et préparations de cacao, des tests en laboratoire sur la caféine et la théobromine ont été commandés sur de nombreuses variétés de cacao non modifié, torréfié au feu de bois et pelé à la main. Sur neuf variétés guatémaltèques et une variété mexicaine, la quantité de caféine variait de 63 à 143 mg par portion de 28 g de cacao, et la quantité de théobromine variait de 300 à 468 mg. [22 ] Les deux sont considérablement plus élevées que le chocolat noir typique.

En ce qui concerne les polyphénols, une étude de 2011 a révélé que la poudre de cacao non alcalinisée en contenait plus que la plupart des aliments riches en antioxydants (à l'exception peut-être de la grenade). [ 23 ] Et la teneur en polyphénols diminuait à mesure que le cacao était transformé, du chocolat noir à la poudre de cacao dégraissée en passant par la préparation pour chocolat chaud (contenant du « cacao » traité avec un alcali). Ainsi, les préparations pour « chocolat chaud » n'apporteraient pratiquement aucun des bienfaits du cacao pour la santé.

Français Le chocolat noir (contenant 60 à 63 % de cacao) contenait 24,8 mg de polyphénols par gramme de produit. [ 24] Un test en laboratoire pour les polyphénols dans le cacao cérémoniel Heart of the Earth a montré 63,4 mg par gramme, soit plus du double de la quantité trouvée dans le chocolat noir. [ 25] Curieusement, Heart of the Earth avait également les plus grandes quantités de caféine et de théobromine de toutes les autres variétés cérémonielles dans ces tests, il se pourrait donc que les quantités de ces composés actifs soient corrélées les unes aux autres dans une variété donnée de cacao.

L'association du cacao et de la psilocybine peut engendrer des effets synergétiques et/ou additifs : « synergie » signifie que les constituants chimiques pourraient réagir entre eux, et « additif » signifie que l'expérience du cacao aux champignons pourrait simplement être la somme de plusieurs éléments intéressants. L'expérience provoquée par le cacao, bien que subtile, peut être vue comme une incursion dans le même univers énergétique que celui des psychédéliques. À l'instar des différentes souches de psilocybine, les différentes variétés de cacao présentent des différences objectives (caféine, théobromine, etc.) et des « énergies » distinctes qu'il convient de prendre en compte pour ce type de travail thérapeutique.

Il a également été rapporté que la méthode du chocolat aux champignons, utilisant du cacao cérémoniel, pourrait accroître la notoriété de la séance, la qualifiant de « mystique ». Des recherches cliniques, initiées par les publications de Roland Griffith en 2008, montrent que le facteur mystique est essentiel pour permettre à une personne d'opérer un changement de vie significatif ou de vivre ce qu'elle considère comme une guérison émotionnelle. [26] Cependant, aucune étude clinique n'a confirmé que le cacao y contribue réellement.

Une possibilité intéressante de synergie est le rôle que jouent les inhibiteurs de la monoamine oxydase (IMAO) dans une expérience de psilocybine. Il a maintenant été démontré que les champignons à psilocybine contiennent des IMAO naturels sous forme de β-carbolines. [ 27 ] Ceux-ci empêchent une dégradation rapide de la psilocybine et de la psilocine, et permettent ainsi le voyage psychoactif – un peu comme dans une infusion d'ayahuasca. Le cacao contient des tétrahydro-β-carbolines, mais en petites quantités, semble-t-il. [ 28 ] Il n'est donc pas clair si cela pourrait avoir un effet sur la nature bioactive du cacao en général et/ou augmenter l'effet des IMAO dans les champignons jusqu'à ce que des recherches plus approfondies soient effectuées.

Conclusions

L'association de champignons à psilocybine et de cacao cérémoniel authentique offre des avantages prometteurs, tant pour l'administration que pour l'effet thérapeutique des services professionnels de psilocybine. Elle permet également d'accroître l'équité financière et culturelle de ces services. Pour une bonne raison, les champignons doivent être cultivés en laboratoire dans l'État où les services ont lieu. Or, cela signifie qu'il est impossible d'établir un lien direct avec les pays d'Amérique latine qui les associent historiquement.

En revanche, le cacaoyer cérémonial ne peut pousser que sous les climats tropicaux, ce qui représente une opportunité de capital (financier et culturel) supplémentaire pour les cacaoculteurs autochtones, permettant ainsi une répartition plus équitable des bénéfices tout au long de la chaîne d'approvisionnement. Qu'ils consomment des champignons dans une boisson cérémoniale au cacao ou dans une truffe au chocolat, de nombreuses personnes pourraient potentiellement ressentir des bienfaits thérapeutiques supplémentaires tout en savourant le plaisir sensoriel du chocolat éthique.

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BIBLIOGRAPHIE

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Soul Lift Cacao. « Test du cacao de cérémonie pour la recherche d'antioxydants polyphénoliques ». Publié le 29/08/2023. Consulté le 13/03/2024. https://soulliftcacao.com/blogs/news/polyphenol-antioxidant-testing-for-ceremonial-cacao-versus-chocolate-and-cocoa

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Zugravu, C., et MR Otelia. « Chocolat noir : à consommer ou à ne pas consommer ? Une analyse. » Journal of AOAC International 102 (2019) : 5.

NOTES

1. Spiers, et al., « Pratiques autochtones en matière de champignons à psilocybine : une bibliographie annotée. » pp. 1-5.
2. Spiers, et al., pp. 17-18.
3. Spiers, et al., p. 2.
4. Coe et Coe, La véritable histoire du chocolat , p. 25
5. Lanaud, et al., « Une histoire revisitée de la domestication du cacao à l’époque précolombienne révélée par des approches archéogénomiques », p. 7.
6. Coe et Coe. Également, observations personnelles issues de mon travail auprès des familles autochtones productrices de cacao.
7. Soul Lift Cacao, « Pourquoi le cacao « issu du commerce équitable » n'est pas vraiment assez équitable. »
8. Galeano, Veines ouvertes de l'Amérique latine , pp. 91-120.
9. Résumé de conversations personnelles avec divers travailleurs du cacao au Guatemala, au Mexique et au Costa Rica, ainsi qu'avec des guides spirituels autochtones au Guatemala, remontant à 2016.
10. Oregon Health Authority, « Division de la santé publique – Chapitre 333 : Psilocybine », 333.333.5170.
11. Laboratoires Rose City. « Efficacité d'extraction de Psilocybe Cubensis broyé dans l'eau à différentes températures et durées d'extraction. »

12. Oregon Health Authority, « Division de la santé publique – Chapitre 333 : Psilocybine », 333.333.5240.

13. Laboratoires Rose City. « Répartition historique de la puissance de la psilocybine dans les échantillons testés par les laboratoires Rose City. »
14. Autorité sanitaire de l'Oregon, 333.333.2080 et 333.333.2100.
15. Nehlig, « Les effets neuroprotecteurs du flavanol de cacao et son influence sur les performances cognitives », p. 722.
16. Tuenter, et al., « Composantes de l’humeur dans le cacao et le chocolat : la pyramide de l’humeur », p. 843.
17. Janikian, Votre compagnon champignon psilocybine , p. 175.
18. Néglige.
19. Tuenter, et al.
20. Zugravu, « Dark Chocolate: To Eat or Not to Eat? A Review », p. 1389. Les auteurs écrivent que le chocolat noir « contient de la caféine (15 mg/20 g) et de la théobromine (100-150 mg/20 g) ». Pour 28 g, cela représente 21 mg de caféine et 140-210 mg de théobromine. Cependant, les auteurs n'indiquent pas le pourcentage de cacao dans le chocolat. De plus, le chocolat noir n'est généralement pas vendu en portions de 28 g, mais c'est typique pour le cacao de cérémonie ; j'ai donc standardisé les quantités à des fins de comparaison.
21. Eren et Kabaran, « Évaluation de la teneur en théobromine et de la relation entre les pourcentages de cacao dans les chocolats noirs », p. 521. Le chocolat noir doux-amer (teneur en cacao de 60 à 80 %) contenait 8,19 mg de théobromine par gramme de produit, ce qui équivaut à 229,32 mg dans une portion de 28 g.
22. Études de laboratoire commandées, Element Laboratory - Parkrose (Portland, Oregon), 03/11/2021, 22/09/2022, 22/05/2023. Les données ont été converties à partir des résultats indiquant la concentration en mg de composé pour 100 g de cacao.
23. Crozier, et al., « Les graines de cacao sont un « super fruit » : analyse comparative de diverses poudres et produits à base de fruits. » Le ratio de polyphénols totaux dans Heart of the Earth par rapport au chocolat noir ne peut pas s'expliquer uniquement par le pourcentage de cacao, car il représente plus de la moitié de la quantité de chocolat noir par portion.
24. Crozier, et al., pp. 2, 5. La teneur totale en polyphénols du chocolat noir (60-63 % de cacao) était de 991,1 mg par portion (40 g), soit 24,78 mg par gramme de chocolat noir (2 478 mg pour 100 g).
25. Études de laboratoire commandées, Element Laboratory - Parkrose (Portland, Oregon), 22/06/2023. Les données ont été converties à partir des résultats indiquant la quantité de composé en mg pour 100 g de cacao.

26. Griffiths, RR, et al. « Les expériences de type mystique provoquées par la psilocybine permettent d'attribuer une signification personnelle et spirituelle 14 mois plus tard. »
27. Blei, « Production simultanée de psilocybine et d'un cocktail d'inhibiteurs de la β-carboline monoamine oxydase dans les champignons « magiques ».
28. Tuenter. p. 843.

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