Why We Closed Our Brick-and-Mortar Cacao Shop

Pourquoi nous avons fermé notre magasin de cacao physique

(Publié le 11/11/2023)

UNE NOTE DE NICK MEADOR, FONDATEUR DE SOUL LIFT CACAO :

Pour la première fois depuis début 2021, je n’ai pas de vitrine à moi.

​Je rêvais d'ouvrir un café de cacao depuis que j'en ai vu un à San Cristobal de las Casas, dans le sud du Mexique, début 2017.

​Au fil des années, j’ai senti un élan prendre forme dans le mouvement cérémonial du cacao, et la pandémie m’a donné un nouveau sentiment d’immédiateté.

Mais la réalité est qu’il s’agit encore d’une idée très inhabituelle dans le courant dominant américain. Et tout commerce de détail est devenu plus difficile, pour plusieurs raisons.

La première est que les gens achètent davantage en ligne. La majorité des ventes de Soul Lift Cacao ont toujours eu lieu sur notre site Internet, par exemple.

Une autre raison est que la criminalité dans le commerce de détail s’aggrave. Je sais que cela se produit dans de nombreuses villes, mais mon expérience récente concerne Portland. En tant que propriétaire d'une petite entreprise, j'entends parler de choses qui ne font pas la une des journaux et qui surprendraient le grand public. Je vois des propriétaires d’entreprises espérer que cela sera adopté. Mais pour avoir grandi à Détroit, cela ressemble à un cycle descendant familier qui, je pense, prendra plus de temps avant que la reprise puisse véritablement démarrer.

Ensuite, il y a le facteur des coûts d’exploitation. Pour Soul Lift en particulier, le modèle renvoie en moyenne 17 fois le taux du « commerce équitable » aux pays sources, ce qui signifie que nos coûts sont beaucoup plus élevés que ceux des magasins de chocolat, de café et de thé classiques.

​J'ai également découvert que je ne suis pas un archétype de « commerçant ». Le véritable cacao de cérémonie est si nouveau pour la plupart des gens – et le modèle Soul Lift Cacao est si unique – qu’il nécessite beaucoup d’éducation. C'est difficile de faire ça avec les heures d'ouverture du grand public. Et soyons honnêtes… je suis introverti ! 🙂

​Mes tournées autour du cacao sont ma partie préférée de mon travail en ce moment, car c'est le meilleur moyen de démontrer pleinement le cycle de vie complet du cacao et la culture qui y est liée.

Je chercherai toujours des moyens de créer des expériences en personne à Portland et ailleurs aux États-Unis. Mais pour l'instant, je dis au revoir aux premières itérations d'un magasin physique Soul Lift Cacao.

Je me sens triste mais soulagé. Cela m’a définitivement façonné. Je suis ouvert aux possibilités de ce qui va suivre. Que vous ayez visité la boutique ou non, merci de faire partie du voyage !

POUR L'INSTANT, NOUS AVONS ORGANISÉ UN RAMASSAGE LOCAL GRATUIT DES COMMANDES EN LIGNE DANS UN EMPLACEMENT PARTENAIRE DU SUD-EST DE PORTLAND, OREGON. VOUS VOIR LES DÉTAILS À LA CAISSE APRÈS AVOIR CHOISI LES ARTICLES DANS NOTRE BOUTIQUE EN LIGNE . MERCI DE VOTRE COMPRÉHENSION!



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