mitla traditional cacao demonstration

Comment les tarifs douaniers affecteraient le cacao cérémoniel de Mitla

février 03, 2025

Un tarif général sur les importations mexicaines aurait un effet dévastateur sur le coût du cacao cérémoniel Mitla, cultivé au Chiapas et préparé à Oaxaca.

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Introduction to Cacao Pods

Introduction aux cabosses de cacao

janvier 17, 2025

La plupart des gens ne voient jamais ce qui précède une plaque de cacao, ni même une boisson. Et c'est dommage, car cela peut nous aider à mieux apprécier le cacao ! Voici l'occasion d'en apprendre davantage sur les cabosses de cacao.

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Why Heart of the Earth Cacao's Price Has Jumped

Pourquoi le prix du cacao Heart of the Earth a grimpé en flèche

janvier 10, 2025

Le prix du cacao Heart of the Earth a fortement augmenté récemment. Certains facteurs sont communs à tous nos cacaos. Pourtant, ce cas unique contribue également à expliquer notre modèle d'approvisionnement en cacao cérémoniel authentique.

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Ceremonial Cacao and Psilocybin Mushrooms: Historical Overlap and Therapeutic Synergy

Cacao cérémoniel et champignons à psilocybine : chevauchement historique et synergie thérapeutique

avril 05, 2024

Depuis des millénaires, le cacao et les champignons à psilocybine sont utilisés à des fins cérémonielles par les peuples autochtones d'Amérique latine. Aujourd'hui, le cacao présente des avantages potentiels pour les modes d'administration et les effets thérapeutiques des thérapies modernes à base de psilocybine.

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Why Fermentation Length Matters for Ceremonial Cacao

Pourquoi la durée de fermentation est importante pour le cacao de cérémonie

janvier 16, 2024

La fermentation est une étape importante dans la préparation du cacao et influence grandement la saveur et l'arôme du produit fini. Mais comment fonctionne-t-elle concrètement ?

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How Ancient Ceramics Are Changing the Story of Cacao

Comment les céramiques anciennes changent l’histoire du cacao

décembre 04, 2023

Au cours des 40 dernières années, des découvertes incroyables ont été réalisées qui élargissent et clarifient l'utilisation du cacao dans les anciennes cultures de ce qui est aujourd'hui l'hémisphère occidental.

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Testing Ceremonial Cacao for Polyphenol Antioxidants

Test du cacao de cérémonie pour les antioxydants polyphénols

août 29, 2023

Afin de continuer à révéler la différence entre le cacao préparé de manière traditionnelle et d'autres types de chocolat et de produits « à base de cacao », nous avons fait tester le cacao cérémonial Cœur de la Terre pour les antioxydants polyphénols. Les résultats nous ont étonnés !

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How to Make an Iced Cacao Drink

Comment préparer une boisson glacée au cacao

mai 14, 2023

Vous vous demandez comment préparer du cacao de cérémonie sous forme de boisson glacée ? Suivez notre guide étape par étape simple et vous dégusterez une boisson froide au cacao en un rien de temps !

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Announcing our 2023 Annual Report

Annonce de notre rapport annuel 2023

mars 02, 2023

Soul Lift Cacao est fier de présenter notre tout premier rapport annuel couvrant nos efforts en matière d'impact, de transparence et d'éthique.

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Meeting Ixquik Lopez Zavala, the Maker of El Cielo and La Noche Cacao

Rencontre avec Ixquik Lopez Zavala, le créateur d'El Cielo et de La Noche Cacao

février 26, 2023

Le 25 février 2023, nous avons eu une rencontre virtuelle avec Ixquik Lopez Zavala, le leader du collectif de cacao Utz K'aslemal qui fabrique le cacao La Noche. Ici, vous pouvez regarder l'enregistrement vidéo.

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Insider Tips for Traveling in Guatemala

Conseils d’initiés pour voyager au Guatemala

février 15, 2023

Le Guatemala est un pays captivant et complexe où de plus en plus de personnes voyagent pour s'initier au cacao cérémonial. Voici nos conseils pour vous assurer une belle visite !

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Testing Ceremonial Cacao for Mold and Mycotoxins

Test du cacao cérémonial pour la moisissure et les mycotoxines

février 02, 2023

Comment savoir si le cacao et le chocolat sont exempts de moisissures et de mycotoxines ? Afin de faire de telles affirmations, des tests de laboratoire appropriés doivent être effectués. C'est donc ce que nous avons fait.

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